2024年6月20日食品安全检测报告表
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作者： 发布时间：2024年06月20日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 糖醋仔排 | ≧70℃ | 78.3℃ | 合格 | 小学食堂 |
卤水贡丸 | ≧70℃ | 74.2℃ | 合格 |
白菜木耳 | ≧70℃ | 75.7℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 糖醋仔排 | ＜0.28BMR | 0.09BMR | 合格 | 小学食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 套餐餐具 | ≤300RLU | 147RLU | 合格 | 小学食堂 |
检测时间：2024年6月20日 检测员：应娜
