2024年5月11日食品安全检测报告表
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作者： 发布时间：2024年05月11日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 酸菜鱼 | ≧70℃ | 84.5℃ | 合格 | 中学食堂 |
芹菜豆芽 | ≧70℃ | 76.7℃ | 合格 |
红烧素鸡 | ≧70℃ | 77.4℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 酸菜鱼 | ＜0.28BMR | 0.20BMR | 合格 | 中学 食堂 |
3 | 农残 | 菠菜 | 阴性 | 阴性 | 合格 | 中学 食堂 |
青菜 | 阴性 | 阴性 | 合格 | 中学 食堂 |
大蒜 | 阴性 | 阴性 | 合格 | 中学 食堂 |
检测时间：2024年5月11日 检测员：应娜
