南海教育集团餐饮中心举办食品安全知识培训

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南海教育集团餐饮中心针对近期食品安全的风险警报和季节性安全因素，于5月9日下午召集下属5个食堂120余名员工进行了一次食品安全知识专题培训。培训邀请了市场监督管理局新城分局食药科王成舟副科长作主讲。

    王副科长着重从机构及人员管理要求、场所与设施设备要求、食品生产过程控制要求、食物中毒常见原因及预防等四个方面进行了宣讲。

培训期间，全体员工认真听讲，积极吸收。 通过培训，中心要求各食堂全面提高食品安全意识，加强落实安全责任，将工作人员要求内化为个人行为，切实保证食品安全，保障中考高考，服务新城教育教学。