南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
（单位）
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
土豆牛腩
≧70℃
86.7℃
合格
中学食堂
四喜烤麸
85.4℃
红烧仔排
86.5℃
2
细菌总数
＜0.28BMR
0.20BMR
中学
食堂
检测时间：2023年11月3日 检测员：应娜 检测单位盖章:
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