2022年9月19日食品安全检测报告表
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作者： 发布时间：2022年09月19日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 青菜烩蟹 | ≧70℃ | 84.6℃ | 合格 | 中学食堂 |
鱿鱼青椒 | ≧70℃ | 74.3℃ | 合格 |
红烧大排 | ≧70℃ | 75.7℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 红烧大排 | ＜0.28BMR | 0.14BMR | 合格 | 中学 食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 套餐餐具1 | ≤300RLU | 90RLU | 合格 | 中学 食堂 |
套餐餐具2 | ≤300RLU | 112RLU | 合格 |
检测时间：2022年9月19日 检测员：应娜
