南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
（单位）
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
香烤鸡腿
≧70℃
90.0℃
合格
每天
一次
洋葱土豆
91.3℃
菜蕻烩蟹
87.6℃
2
熟食细
菌总数
1×105cfu/g
8.34×103cfu/g
检测时间：2015年4月14日 检测员：应娜
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