2015年4月3日食品安全检测报告表
来源：餐饮中心
作者：应娜 发布时间：2015年04月03日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
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序号
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项目
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品名
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安全标准
（单位）
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检测数据
（单位）
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结果
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备注
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1
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熟食中
心温度
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红烧小排
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≧70℃
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77.9℃
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合格
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每天一次
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咸菜土豆
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≧70℃
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83.1℃
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合格
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家常豆腐
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≧70℃
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90.0℃
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合格
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2
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细菌总数
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番茄炒蛋
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1×105cfu/g
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1.72×104cfu/g
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合格
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每天一次
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3
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生食农
药残留
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青菜
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阴性
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阴性
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合格
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每周
1—2抽测
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香菜
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阴性
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阴性
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合格
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4
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餐具ATP总量
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外送餐盒
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≦300RLU
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209RLU
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合格
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每周
1—2抽测
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检测日期：2015年4月3日 检测员：应娜
