2015年4月29日食品安全检测报告表
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作者： 发布时间：2015年04月29日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
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序号
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项目
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品名
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安全标准
（单位）
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检测数据
（单位）
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结果
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备注
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1
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熟食中
心温度
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烤对虾
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≧70℃
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74.6℃
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合格
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每天
一次
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红烧鸡翅
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≧70℃
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90.3℃
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合格
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合格
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2
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细菌总数
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烤对虾
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＜1×105cfu/ml
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2.64×104cfu/ml
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合格
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每天
一次
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3
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生食农
药残留
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生菜
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阴性
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阴性
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合格
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每周
1—2
抽测
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卷心菜
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阴性
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阴性
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合格
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西兰花
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阴性
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阴性
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合格
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4
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餐具
ATP总数
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不锈钢餐具（三格盆）
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≤300RLU
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151RLU
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合格
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抽测
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检测日期：2015年4月29日 检测员：应娜
