2015年5月29日食品安全检测报告表
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作者： 发布时间：2015年05月29日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
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序号
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项目
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品名
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安全标准
（单位）
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检测数据
（单位）
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结果
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备注
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1
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熟食中
心温度
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椒盐对虾
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≧70℃
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78.2℃
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合格
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每天
一次
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韭菜香干肉丝
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≧70℃
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80.1℃
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合格
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花菜杂烩
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≧70℃
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90.0℃
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合格
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2
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熟食细
菌总数
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椒盐对虾
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＜1×105cfu/ml
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5.84×104cfu/ml
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合格
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每天
一次
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4
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餐具
ATP总数
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不锈钢餐具
（小三格盆）
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≤300RLU
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51RLU
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合格
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抽测
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检测时间：2015年5月29日 检测员：应娜
