2015年9月1日食品安全检测报告表
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作者： 发布时间：2015年09月01日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
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序号
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项目
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品名
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安全标准
（单位）
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检测数据
（单位）
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结果
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备注
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1
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熟食中
心温度
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鹌鹑蛋烤肉
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≧70℃
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77.4℃
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合格
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每天
一次
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白菜肉糊
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≧70℃
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92.7℃
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合格
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葱油土豆
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≧70℃
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88.9℃
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合格
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2
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熟食细
菌总数
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鹌鹑蛋烤肉
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﹤1×105cfu/ml
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6.64×104cfu/ml
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合格
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每天
一次
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3
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餐具
ATP总数
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外送餐具
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≤300RLU
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86RLU
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合格
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抽测
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不锈钢餐具
(饭碗)
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≤300RLU
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89RLU
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合格
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检测时间：2015年9月1日 检测员：应娜
