2015年11月5日食品安全检测报告表
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作者： 发布时间：2015年11月05日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
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序号
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项目
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品名
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安全标准
（单位）
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检测数据
（单位）
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结果
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备注
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1
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熟食中
心温度
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菠萝仔排
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≧70℃
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83.7℃
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合格
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中学
食堂
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青豆玉米
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≧70℃
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78.6℃
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合格
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青菜肉末豆腐
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≧70℃
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85.5℃
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合格
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2
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细菌总数
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海带土豆丝
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﹤1×105cfu/ml
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6.52×103cfu/ml
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合格
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中学食堂
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3
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餐 具
ATP总数
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不锈钢餐具
（饭碗）
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≤300RLU
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86RLU
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合格
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中学食堂
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不锈钢餐具
（汤碗）
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≤300RLU
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120RLU
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合格
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检测时间：2015年11月5日 检测员：应娜
