南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
（单位）
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
白菜烩蟹
≧70℃
91.3℃
合格
中学
食堂
大蒜萝卜片
90.7℃
小排烤香干
87.6℃
2
细菌总数
﹤1×105cfu/ml
1.93×104cfu/ml
中学食堂
检测时间：2016年1月5日 检测员：应娜
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