2016年2月29日食品安全检测报告表
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作者： 发布时间：2016年02月29日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
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序号
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项目
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品名
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安全标准
（单位）
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检测数据
（单位）
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结果
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备注
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1
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熟食中
心温度
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红烧小排
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≧70℃
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82.5℃
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合格
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一初
食堂
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白菜蟹柳
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≧70℃
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84.1℃
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合格
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番茄炒蛋
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≧70℃
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88.4℃
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合格
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2
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细菌总数
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红烧小排
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﹤1×105cfu/ml
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4.82×104cfu/ml
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合格
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一初
食堂
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3
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餐具
ATP总数
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不锈钢菜勺
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≤300RLU
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262RLU
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合格
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一初食堂
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不锈钢汤碗
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≤300RLU
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202RLU
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合格
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一初食堂
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检测时间：2016年2月29日 检测员：应娜
