2016年6月12日食品安全检测报告表
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作者： 发布时间：2016年06月13日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
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序号
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项目
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品名
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安全标准
（单位）
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检测数据
（单位）
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结果
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备注
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1
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熟食中
心温度
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豆腐蟹柳
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≧70℃
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87.4℃
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合格
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中学
食堂
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酱爆肉丁
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≧70℃
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82.6℃
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合格
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洋葱土豆片
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≧70℃
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87.8℃
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合格
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2
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细菌总数
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茭白肉丁
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﹤1×105cfu/ml
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1.71×104cfu/ml
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合格
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中学食堂
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3
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生食农残
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青菜
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阴性
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阴性
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合格
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中学食堂
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大蒜
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阴性
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阴性
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合格
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青椒
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阴性
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阴性
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合格
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4
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餐具
ATP总数
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不锈钢三格盆1
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≤300RLU
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30RLU
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合格
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中学食堂
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不锈钢三格盆2
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≤300RLU
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62RLU
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合格
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检测时间：2016年6月12日 检测员：应娜
