南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
（单位）
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
红烧小排
≧70℃
81.7℃
合格
中学食堂
玉米鹌鹑蛋
82.4℃
白菜油腐片
84.3℃
2
细菌总数
红烧大排
﹤1×105cfu/ml
4.58×103cfu/ml
检测时间：2017年4月24日 检测员：应娜
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