2017年5月25日食品安全检测报告表
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作者： 发布时间：2017年05月25日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
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序号
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项目
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品名
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安全标准
（单位）
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检测数据
（单位）
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结果
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备注
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1
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熟食中
心温度
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午笋香肠
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≧70℃
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79.2℃
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合格
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中学食堂
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青椒肉片
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≧70℃
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84.2℃
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合格
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红烧大油腐
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≧70℃
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81.7℃
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合格
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盐烤滑皮虾
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≧70℃
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78.6℃
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合格
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2
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细菌总数
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红烧大油腐
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﹤1×105cfu/ml
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3.84×103cfu/ml
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合格
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中学食堂
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3
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餐具
ATP总数
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不锈钢饭碗1
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≤300RLU
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133RLU
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合格
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中学食堂
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不锈钢饭碗2
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≤300RLU
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125RLU
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合格
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检测时间：2017年5月25日 检测员：应娜
