2017年9月6日食品安全检测报告表
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作者： 发布时间：2017年09月06日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
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序号
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项目
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品名
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安全标准
（单位）
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检测数据
（单位）
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结果
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备注
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1
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熟食中
心温度
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酱爆肉丁
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≧70℃
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87.4℃
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合格
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长峙
校区
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青菜粉丝
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≧70℃
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91.6℃
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合格
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红烧蛋卷
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≧70℃
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80.8℃
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合格
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2
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细菌总数
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酱爆肉丁
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﹤1×105cfu/ml
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3.34×104cfu/ml
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合格
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长峙
校区
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红烧蛋卷
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﹤1×105cfu/ml
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3.34×104cfu/ml
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合格
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3
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餐具
ATP总数
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学生汤碗
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≤300RLU
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26RLU
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合格
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长峙
校区
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教师汤碗
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≤300RLU
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19RLU
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合格
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套餐餐具
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≤300RLU
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16RLU
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合格
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检测时间：2017年9月6日 检测员：应娜
