2018年1月4日食品安全检测报告表
来源：
作者： 发布时间：2018年01月05日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
|
序号
|
项目
|
品名
|
安全标准
（单位）
|
检测数据
（单位）
|
结果
|
备注
|
|
1
|
熟食中
心温度
|
香炸鸡米花
|
≧70℃
|
75.6℃
|
合格
|
小学
食堂
|
|
茭白木耳肉片
|
≧70℃
|
84.9℃
|
合格
|
|
黑油桶豆腐
|
≧70℃
|
88.7℃
|
合格
|
|
2
|
细菌总数
|
茭白木耳肉片
|
﹤1×105cfu/ml
|
4.89×104cfu/ml
|
合格
|
小学
食堂
|
|
3
|
餐具
ATP总数
|
套餐餐具
|
≤300RLU
|
71RLU
|
合格
|
小学食堂
|
检测时间：2018年1月4日 检测员：应娜
