2018年3月6日食品安全检测报告表
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作者： 发布时间：2018年03月20日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
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序号
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项目
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品名
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安全标准
（单位）
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检测数据
（单位）
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结果
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备注
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1
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熟食中
心温度
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鸡米花
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≧70℃
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74.3℃
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合格
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中学
食堂
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番茄炒蛋
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≧70℃
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82.6℃
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合格
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红烧豆腐
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≧70℃
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88.6℃
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合格
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2
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细菌总数
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鸡米花
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﹤1×105cfu/ml
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3.75×104cfu/ml
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合格
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中学食堂
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3
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餐具
ATP总数
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套餐餐具
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≤300RLU
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202RLU
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合格
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一初
食堂
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三格盆
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≤300RLU
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9RLU
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合格
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熟食盘1
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≤300RLU
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25RLU
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合格
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熟食盘2
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≤300RLU
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23RLU
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合格 |
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4
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餐具
ATP总数
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汤碗
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≤300RLU
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66RLU
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合格
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一小
食堂
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套餐餐具
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≤300RLU
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155RLU
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合格
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三格盆
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≤300RLU
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53RLU
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合格
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检测时间：2018年3月6日 检测员：应娜
