南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
（单位）
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
芹菜干丝
≧70℃
83.2℃
合格
中学
食堂
茭白肉片
87.5℃
红烧油腐
86.8℃
2
细菌总数
﹤1×105cfu/ml
4.54×104cfu/ml
检测时间：2018年3月5日 检测员：应娜
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