2018年6月1日食品安全检测报告表
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作者： 发布时间：2018年06月01日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 鸡米花 | ≧70℃ | 73.8℃ | 合格 | 中学食堂 |
油腐烤肉 | ≧70℃ | 75.4℃ | 合格 |
白菜肉糊 | ≧70℃ | 83.5℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 油腐烤肉 | ﹤1×105cfu/ml | 6.93×103cfu/ml | 合格 | 中学食堂 |
3 | 蔬菜 农残 | 青椒 | 阴性 | 阴性 | 合格 | 中学食堂 |
大蒜 | 阴性 | 阴性 | 合格 | 中学食堂 |
4 | 餐具 ATP指数 | 不锈钢饭碗1 | ≤300RLU | 84RLU | 合格 | 中学食堂 |
不锈钢饭碗2 | ≤300RLU | 118RLU | 合格 | 中学食堂 |
检测时间：2018年5月21日 检测员：应娜
