序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 孜然肉片 | ≧70℃ | 82.7℃ | 合格 | 小学食堂 |
红烧大油腐 | ≧70℃ | 85.1℃ | 合格 |
毛豆玉米虾仁 | ≧70℃ | 86.2℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 孜然肉片 | ﹤1×105cfu/ml | 2.84×104cfu/ml | 合格 | 小学 食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 套餐餐具 | ≤300RLU | 141RLU | 合格 | 小学 食堂 |
不锈钢三格盆 | ≤300RLU | 236RLU | 合格 |
检测时间：2018年10月29日 检测员：应娜 检测单位盖章:
