序号
项目
品名
安全标准
(单位)
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
红烧排骨
≧70℃
78.4℃
合格
中学食堂
香炸虾饼
72.6℃
白菜豆腐干
76.8℃
2
细菌总数
﹤1×105cfu/ml
2.61×104cfu/ml
中学
食堂
3
餐具
ATP总数
套餐餐具
≤300RLU
211RLU
汤匙
111RLU
检测时间:2018年10月25日 检测员:应娜 检测单位盖章:
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