序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 干烤对虾 | ≧70℃ | 77.2℃ | 合格 | 小学食堂 |
豆肉玉米腊肉 | ≧70℃ | 81.7℃ | 合格 |
红烧豆腐 | ≧70℃ | 82.0℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 干烤对虾 | ﹤1×105cfu/ml | 1.57×104cfu/ml | 合格 | 小学 食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 套餐餐具 | ≤300RLU | 227RLU | 合格 | 小学 食堂 |
套餐餐具 | ≤300RLU | 143RLU | 合格 |
套餐餐具 | ≤300RLU | 106RLU | 合格 |
检测时间：2018年12月5日 检测员：应娜 检测单位盖章:
