序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 百菜猪肝 | ≧70℃ | 81.6℃ | 合格 | 五小 食堂 |
干烤对虾 | ≧70℃ | 77.3℃ | 合格 |
五香鹌鹑蛋 | ≧70℃ | 78.9℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 干烤对虾 | ﹤1×105cfu/ml | 3.18×104cfu/ml | 合格 | 五小 食堂 |
五香鹌鹑蛋 | ﹤1×105cfu/ml | 3.43×104cfu/ml | |
3 | 餐具 ATP总数 | 汤勺 | ≤300RLU | 30RLU | 合格 | 五小 食堂 |
汤碗 | ≤300RLU | 58RLU | 合格 |
套餐餐具 | ≤300RLU | 84RLU | 合格 |
检测时间：2019年5月30日 检测员：应娜 检测单位盖章:
