序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 茭白烤肉 | ≧70℃ | 77.6℃ | 合格 | 小学 食堂 |
蝴蝶虾球 | ≧70℃ | 71.4℃ | 合格 |
白菜木耳 | ≧70℃ | 80.9℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 蝴蝶虾球 | ﹤1×105cfu/ml | 7.14×103cfu/ml | 合格 | 小学 食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 套餐餐具 | ≤300RLU | 162RLU | 合格 | 小学 食堂 |
菜盆 | ≤300RLU | 122RLU | 合格 |
大饭碗 | ≤300RLU | 38RLU | 合格 |
检测时间：2019年9月12日 检测员：应娜 检测单位盖章:
