序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 盐烤活皮虾 | ≧70℃ | 74.5℃ | 合格 | 中学食堂 |
肉末鹌鹑蛋 | ≧70℃ | 80.4℃ | 合格 |
芹菜香干丝 | ≧70℃ | 77.1℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 肉末鹌鹑蛋 | ﹤1�105cfu/ml | 1.67�103cfu/ml | 合格 | 中学 食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 套餐餐具1 | ≤300RLU | 48RLU | 合格 | 中学 食堂 |
套餐餐具2 | ≤300RLU | 93RLU | 合格 |
检测时间：2019年11月15日 检测员：应娜 检测单位盖章:
