南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
（单位）
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
翅根鹌鹑蛋
≧70℃
78.5℃
合格
中学食堂
白菜烩虾仁
86.3℃
卤汁油腐
81.8℃
2
细菌总数
﹤1×105cfu/ml
1.48×104cfu/ml
检测时间：2020年10月15日 检测员：应娜 检测单位盖章:
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