南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
（单位）
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
红烧小排
≧70℃
77.5℃
合格
中学食堂
肉末粉丝
83.9℃
烩三蔬
82.2℃
2
细菌总数
﹤1×105cfu/ml
2.68×104cfu/ml
中学
食堂
3
餐具
ATP总数
不锈钢汤碗
≤300RLU
146RLU
检测时间：2020年10月30日 检测员：应娜 检测单位盖章:
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