南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
（单位）
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
孜然肉片
≧70℃
78.7℃
合格
小学食堂
白菜烩蟹柳
82.3℃
梅干菜大油腐
81.0℃
2
细菌总数
﹤1×105cfu/ml
3.37×103cfu/ml
检测时间：2020年10月23日 检测员：应娜 检测单位盖章:
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