南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
(单位)
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
香酥黄鱼
≧70℃
72.4℃
合格
中学食堂
萝卜小排
84.3℃
鲜菇烩豆腐
81.6℃
3
油品质量
食用油(煎炸)
﹤22%TPM
18.5%TPM
检测时间:2020年10月21日 检测员:应娜 检测单位盖章:
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