2021年3月25日食品安全检测报告表
来源：本站原创
作者：佚名 发布时间：2021年03月25日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 红烧油腐 | ≧70℃ | 81.3℃ | 合格 | 中学食堂 |
黄瓜炒蛋 | ≧70℃ | 77.4℃ | 合格 |
油腐白菜 | ≧70℃ | 82.8℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 红烧油腐 | ﹤1×105cfu/ml | 5.13×104cfu/ml | 合格 | 中学 食堂 |
3 | 油品质量 | 食用油(煎炸) | ﹤22%TPM | 15.5%TPM | 合格 | 中学食堂 |
检测时间：2021年3月25日 检测员：应娜
