2021年3月23日食品安全检测报告表
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作者：佚名 发布时间：2021年03月23日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 香酥黄鱼 | ≧70℃ | 73.3℃ | 合格 | 小学食堂 |
萝卜炖仔排 | ≧70℃ | 76.2℃ | 合格 |
耗油豆腐 | ≧70℃ | 78.1℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 香酥黄鱼 | ﹤1×105cfu/ml | 1.57×104cfu/ml | 合格 | 小学 食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 不绣钢汤匙 | ≤300RLU | 21RLU | 合格 | 小学 食堂 |
套餐餐具 | ≤300RLU | 48RLU | 合格 |
检测时间：2021年3月23日 检测员：应娜
