2021年4月2日食品安全检测报告表
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作者：佚名 发布时间：2021年04月02日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 芹菜干丝 | ≧70℃ | 76.6℃ | 合格 | 中学食堂 |
松子玉米 | ≧70℃ | 79.5℃ | 合格 |
土豆小排 | ≧70℃ | 83.3℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 土豆小排 | ﹤1×105cfu/ml | 4.03×104cfu/ml | 合格 | 中学 食堂 |
3 | 油品质量 | 食用油(煎炸) | ﹤22%TPM | 22.5%TPM | 关注 | 中学食堂 |
检测时间：2021年4月2日 检测员：应娜
