南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 香卤仔排 | ≧70℃ | 81.6℃ | 合格 | 小学食堂 |
白菜烩虾仁 | ≧70℃ | 78.3℃ | 合格 |
午笋玉米粒 | ≧70℃ | 78.4℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 烤香肠 | ﹤1×105cfu/ml | 6.63×103cfu/ml | 合格 | 小学食堂 |
3 | 生食农残 | 午笋 | 阴性 | 阴性 | 合格 | 小学食堂 |
青菜 | 阴性 | 阴性 | 合格 |
白菜 | 阴性 | 阴性 | 合格 |
检测时间：2021年5月13日 检测员：应娜 检测单位盖章:
