南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 中翅鹌鹑蛋 | ≧70℃ | 73.9℃ | 合格 | 中学食堂 |
花菜杂烩 | ≧70℃ | 85.4℃ | 合格 |
红烧对虾 | ≧70℃ | 77.6℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 中翅鹌鹑蛋 | ﹤1×105cfu/ml | 1.76×103cfu/ml | 合格 | 中学 食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 不绣钢汤碗 | ≤300RLU | 141RLU | 合格 | 中学 食堂 |
套餐餐具 | ≤300RLU | 209RLU | 合格 |
检测时间：2021年4月26日 检测员：应娜 检测单位盖章:
