南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
（单位）
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
红烧土豆
≧70℃
83.4℃
合格
中学食堂
椒盐排骨
72.1℃
午笋炒蛋
75.8℃
2
细菌总数
﹤1×105cfu/ml
1.30×104cfu/ml
检测时间：2021年9月17日 检测员：应娜 检测单位盖章:
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