南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
(单位)
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
番茄炒蛋
≧70℃
76.8℃
合格
中学
食堂
栗子烤肉
78.3℃
绿豆芽干丝
74.9℃
2
细菌总数
红烧鸡翅
<0.28BMR
0.21BMR
检测时间:2025年4月21日 检测员:应娜
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