2021年11月24日食品安全检测报告表
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作者：佚名 发布时间：2021年11月24日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 白菜贡丸 | ≧70℃ | 78.8℃ | 合格 | 小学食堂 |
小油腐烤肉 | ≧70℃ | 81.4℃ | 合格 |
五彩玉米粒 | ≧70℃ | 83.6℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 小油腐烤肉 | ﹤0.28BMR | 0.19BMR | 合格 | 小学 食堂 |
3 | 油品质量 | 食用油(煎炸) | ﹤22%TPM | 20.5%TPM | 合格 | 小学食堂 |
检测时间：2021年11月24日 检测员：应娜
