2025年1月15日食品安全检测报告表
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作者： 发布时间：2025年01月15日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 土豆鸡块 | ≧70℃ | 78.8℃ | 合格 | 中学食堂 |
红烧仔排 | ≧70℃ | 76.9℃ | 合格 |
千叶豆腐 | ≧70℃ | 78.3℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 红烧仔排 | ＜0.28BMR | 0.16BMR |
| 中学 食堂 |
| 餐具 ATP总数 | 套餐餐具1 | ≤300RLU | 36RLU | 合格 | 中学 食堂 |
套餐餐具2 | ≤300RLU | 205RLU | 合格 | 中学 食堂 |
检测时间：2025年1月15日 检测员：应娜
