2025年1月6日食品安全检测报告表
来源：
作者： 发布时间：2025年01月06日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 香干榨菜片 | ≧70℃ | 74.1℃ | 合格 | 中学食堂 |
水果咕唠肉 | ≧70℃ | 75.8℃ | 合格 |
红烧豆腐 | ≧70℃ | 79.2℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 水果咕唠肉 | ＜0.28BMR | 0.15BMR | 合格 | 中学 食堂 |
| 餐具 ATP总数 | 套餐餐具1 | ≤300RLU | 68RLU | 合格 | 中学 食堂 |
套餐餐具2 | ≤300RLU | 128RLU | 合格 | 中学 食堂 |
检测时间：2025年1月6日 检测员：应娜
