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2024年12月27日食品安全检测报告表

来源：作者：发布时间：2024年12月27日浏览次数：

南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表

序号	项目	品名	安全标准（单位）	检测数据（单位）	结果	备注
1	熟食中心温度	包菜肉末粉丝	≧70℃	79.8℃	合格	小学食堂
		土豆炖牛腩	≧70℃	81.5℃	合格
		南乳红烧肉	≧70℃	78.0℃	合格
2	细菌总数	南乳红烧肉	＜0.28BMR	0.24BMR	合格	小学食堂

检测时间：2024年12月27日检测员：应娜

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