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2024年11月18日食品安全检测报告表

来源：作者：发布时间：2024年11月18日浏览次数：

南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表

序号	项目	品名	安全标准（单位）	检测数据（单位）	结果	备注
1	熟食中心温度	红烧鸭块	≧70℃	82.7℃	合格	中学食堂
		家常豆腐	≧70℃	80.8℃	合格
		午笋虾仁	≧70℃	75.2℃	合格
2	细菌总数	红烧鸭块	＜0.28BMR	0.13BMR	合格	中学食堂

检测时间：2024年11月18日检测员：应娜

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