2024年5月23日食品安全检测报告表
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作者： 发布时间：2024年05月23日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 糖醋仔排 | ≧70℃ | 80.6℃ | 合格 | 小学食堂 |
鲜卤关东煮 | ≧70℃ | 74.8℃ | 合格 |
白菜木耳 | ≧70℃ | 79.2℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 糖醋仔排 | ＜0.28BMR | 0.17BMR | 合格 | 小学 食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 汤匙 | ≤300RLU | 82RLU | 合格 | 小学 食堂 |
套餐餐具1 | ≤300RLU | 45RLU | 合格 | 小学 食堂 |
检测时间：2024年5月23日 检测员：应娜
