2024年5月8日食品安全检测报告表
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作者： 发布时间：2024年05月08日浏览次数：
南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号 | 项目 | 品名 | 安全标准 （单位） | 检测数据 （单位） | 结果 | 备注 |
1 | 熟食中 心温度 | 尖椒牛仔骨 | ≧70℃ | 82.2℃ | 合格 | 中学食堂 |
土豆排骨 | ≧70℃ | 84.5℃ | 合格 |
干锅鱼豆腐 | ≧70℃ | 76.8℃ | 合格 |
2 | 细菌总数 | 尖椒牛仔骨 | ＜0.28BMR | 0.21BMR | 合格 | 中学食堂 |
3 | 餐具 ATP总数 | 套餐餐具1 | ≤300RLU | 199RLU | 合格 | 中学 食堂 |
套餐餐具1 | ≤300RLU | 48RLU | 合格 | 中学 食堂 |
检测时间：2024年5月8日 检测员：应娜
